Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)

Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)

• Produktive Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef
• Mitarbeiterführung auf der eigenen Station
• Aktives Mitarbeiten / Kochen auf dem Posten
• Anrichten der Speisen
• Tägliche Mise en Place Arbeiten
• Wirtschaftlichkeitskontrolle & Aktualisierung von Bestandslisten
• Mitverantwortung für eine lückenlose HACCP Dokumentation
• Einhaltung der Ordnung und Sauberkeit in Küche und Lagerräumen
• Kontrolle und Einhaltung der SHF Standards

TOP Qualifikation:

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie von Vorteil
• Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
• Fachwissen zu HACCP Standards und Lagerwirtschaft
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Produktwissen
• Gute Deutsch- & Englischkenntnisse

Soft Facts:

• Selbständige & verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamfähigkeit & Engagement
• Schnelle Auffassungsgabe & Flexibilität
• Gepflegtes Erscheinungsbild & gute Umgangsformen

SHF Crew Benefits - ohne extra Kosten:

• 3 Mal täglich / 7 Tage die Woche erstklassige Mitarbeiterverpflegung von unserem SHF Crew Koch
• Wohlfühl-Wohnen in den Crew Homes inkl. Garagenstellplatz und WLAN
• Time to relax – Wellness, Spa & Gym Benützung für unsere SHF Crew
• Ski- & Bergbahntickets ermäßigt
• SHF Academy, interne Schulungen & Weiterbildungen

Eintrittsdatum: ab 04.07.2026