Chef de Gardemanger

Deine Aufgaben

• Du bist für die Zubereitung der á la carte Vorspeisen, Salate und Eisbecher zuständig, genau nach Vorgabe
• Du bist für die Zubereitung des Salatbuffets zuständig
• Du bereitest die Buffetplatten, kalten Speisen vor
• Du assistierst bei der Zubereitung des Halbpensionsmenü
• Du kümmerst dich um die Ausgabe von den HP- Vorspeisen oder Desserts
• Du bist für die Reinigung und Sauberhaltung des gesamten Küchenarbeiterbereiches zuständig
• Du kümmerst dich um einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung des No-Waste Prinzip
• Du hältst die vom Betrieb und Küchenchef vorgegebenen Qualitäts- und Hygiene Standards ein

Deine Talente

• Du hast Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
• Du arbeitest zuverlässig und sauber
• Du bist ein Organisationstalent, kreativ und flexibel
• Du kennst die Hygiene- und HACCP Richtlinien
• Du hast sehr gute Produktkenntnisse
• Dir ist eine positive Haltung gegenüber Kollegen und Motivation sehr wichtig
• Du verfügst über gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

Unsere ALPENWELT TEAM SPECIALS im Wert von ca. € 1.000,00 / Monat* warten auf DICH:

Große Leidenschaft für unseren Beruf, ein freundlicher und respektvoller Umgang miteinander sowie ein ausgeprägter Teamgeist sind uns wichtig!

Dafür geben wir täglich unser Bestes, einen schönen Arbeitsplatz mit guter Wohlfühl-Atmosphäre für unsere Mitarbeiter zu schaffen.

• Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, inhabergeführten Familienunternehmen
• Geregelte Arbeitszeiten in einer 5- oder 6 Tagewoche mit digitaler Zeiterfassung
• Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche
• 13. und 14. Gehalt (Weihnachts- und Urlaubsgeld)
• Volle Kranken & Sozialversicherung bei der SGKK
• Sehr gutes Betriebsklima
• Keine sonstigen Lebenserhaltungskosten aufgrund der kostenlosen Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
• Günstige, attraktive und neu erbaute Mitarbeiter Wohnungen, voll ausgestattet mit Bad, Küche, Balkon, TV, Kaffeemaschine gegen Aufpreis und ohne Betriebskosten.
• Kostenlose Unterbringung in den eigenen Mitarbeiterhäusern (EZ bzw. DZ /DU/WC/TV)
• Ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit und Freizeit verbinden kann
• Weiterbildungen werden auch vom Hotel unterstützt bzw. gefördert
• Ermäßigte Mitarbeiterpreise in unserem Bergrestaurant Gipfeltreffen im Skigebiet, sowie in der Hannes´ Alm, dem Bergliebe Club und der Schönmoosalm
• 50% Mitarbeiterrabatt auf Massagen und Kosmetikbehandlungen in unserem FelsenSPA
• Kostenloses WLAN im Mitarbeiterhaus
• Kostenlose Nutzung des Fitnessraums
• Kostenlose Nutzung vom Schwimmbad und SPA-Bereich
• Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
• Elektro – Autoverleih und Motorradverleih (vergünstigte Mitarbeiterpreise)
• Kinderbetreuung im hauseigenen Betriebskindergarten
• Vergünstigungen Sportverleih
• Vergünstigte Mitarbeiter – Saisonkarte für die Zillertal Arena
• Kostenlose Eintritte zu unseren Events
• Großzügige Vergünstigungen auf Übernachtungen im Hotel für Freunde und deine Familienmitglieder
  
  *Teamspecials nicht in bar ablösbar

Eintrittsdatum: ab 05.12.2025