Betriebsleiter (m/w)

Ihre Aufgaben

- Operative Leitung des neuen Standorts
- Kompetente, charmante Bedienung sowie Betreuung unserer Gäste
- Sicherstellung eines optimalen Betriebsablaufs
- Verantwortung für das Erreichen der Budgetvorgaben
- Organisation und Einsatzplanung deines Teams (inkl. Arbeitszeitkontrolle)
- Führung und Motivation aller Mitarbeitenden
- Gewährleistung einer konstant hochstehenden Qualität in allen Bereichen für unsere Gäste
- Planung und Durchführung interner Schulungen zur kontinuierlichen Verbesserung
- Verantwortung für Einkauf, Inventar, Umsätze, Tages- und Monatsabschlüsse etc.
- Diverse administrative Tätigkeiten

Ihr Profil

- Abgeschlossene Lehre als Restaurantfachmann/-frau EFZ oder Gastro Ausbildung G1-G3, Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil
- Langjährige Erfahrung in der Führung eines Restaurants
- Flair für Administration und Zahlen sowie gute MS-Office Kenntnisse
- Betriebswirtschaftliche Denk- und Arbeitsweise
- Gewinnende Persönlichkeit – offen, kommunikativ und teamfähig
- Einsätze abends und samstags sind kein Problem für dich
- Du bist zuverlässig, selbständig und belastbar
- Du verständigst dich fliessend in Deutsch & Englisch, jede weitere Sprache von Vorteil
- Leidenschaft für hochwertiges Fleisch, sowie erlesene Weine und Spirituosen

Wir bieten

- Gute Entlöhnung
- Attraktives Bonusmodell
- Exklusive Vergünstigungen bei Einkäufe in unserer Metzgerei sowie auf Konsumation im Restaurant
- Ruhetag Sonntag
- Coole Mitarbeiterevents
- Zusätzliche Ferientage ab dem 3. und 5. Dienstjahr

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