Barchef (m/w/d)

• Eigenverantwortlich für die Gestaltung der Barkarte
• Verantwortung für den reibungslosen Betrieb der Hotelbar
• Entwicklung und Umsetzung innovativer Cocktail- und Getränkekarten
• Schulung und Führung des Bar-Teams in Bezug auf Servicequalität und Produktkenntnisse
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Erstellung und Koordination der Arbeitsabläufe
• Aktive Gästebetreuung und Beratung bei der Auswahl von Getränken
• Überwachung des Warenbestandes und der Bestellungen
• Durchführung eines umsatzorientierten Verkaufs
• Durchführung von Inventuren und Kostenkontrollen

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Bar
• Fachwissen im Cocktail- & Spirituosen Bereich
• Fachkenntnisse in der gehobenen Gastronomie
• Gastgeberqualität
• Eigenverantwortiches Arbeiten
• Positive Ausstrahlung, gepflegtes und sicheres Auftreten
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Liebe zum Beruf, Kreativität und guter Umgang mit Belastung
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse, sowie jede weitere Sprache von Vorteil

• All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
• Buddy-Programm
• Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen in unserem Teamrestaurant (auch an freien Tagen)
• Individuelle Entwicklungsplanung und - begleitung durch interne und externe Trainings und Fortbildungen
• Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
• Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen und offenen Arbeitsumfeld
• Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten
• Falkensteiner Ferienwochen zu stark vergünstigten Konditionen
• Team Meber Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen

Die Stelle als Barchef wird für 45 Stunden/5 Tage pro Woche angeboten. Das monatliche Bruttogehalt für diese Position beträgt € 2899,-. Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine marktübliche Überzahlung möglich. Arbeitsbeginn ca. 16.00 Uhr.

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