Assistant Sommelier (m/w/d) für HP-Restaurant o. Fine Dining Restaurant "echt. gut essen."
Állás részletei
-
Cég neve
Naturhotel Forsthofgut
-
Munkavégzés helye
Leogang, Salzburg
-
Munka típusa
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
-
Elvárások
- Német alapfok
- 1-3 év tapasztalat
- Szakiskola / szakmunkás képző
Állás leírása
Assistant Sommelier (m/w/d) für HP-Restaurant o. Fine Dining Restaurant "echt. gut essen."
Ihre Aufgaben
WAS GIBT ES ZU TUN?
- Kompetente und feinfühlige Beratung & Empfehlung von Weinen, sowie bei der Getränke- und Speisenauswahl
- Zusammenstellung des Weinsortiments mit unserem Head Sommelier
- Mitgestaltung der Weinkarte & der Wochenempfehlung mit unserem Head Sommelier
- Kontrolle der Weinlieferungen und fachgerechte Lagerung
- Eintauchen in die Welt des Sakes
- Weine verkosten, vorbereiten und angemessen servieren
- Ausführung von Weintastings mit unseren Gästen
- Durchführung von Mitarbeiterschulungen im Bereich Wein
- Verschiedene Mise en place-Arbeiten
- Koordination Ihres Arbeitsbereiches
- Organisation eines reibungslosen Serviceablaufs
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Durchführen von Buchungen und Abrechnungen
- Führung und Anleitung von ihm unterstellten Mitarbeitern
- Einhaltung von Qualitätsstandards
Ihr Profil
WAS SOLLTEST DU MITBRINGEN?
- Abgeschlossene Sommelier-Ausbildung in der gehobenen Hotellerie mit nachgewiesener Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Professionelle Fachkenntnisse in den klassischen Serviertechniken und -Abläufen
- Selbstständige und effiziente Arbeitsweise
- Ausgezeichnete Produktkenntnisse und Kommunikationsstärke
- Gastgebermentalität
- Sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Freundliches und herzliches Auftreten
Wir bieten
BENEFITS & INCENTIVES
Das Forsthofgut ist als eines der renommiertesten Fünf-Sterne-Hotels der Alpen bekannt: Das gelingt uns nur durch die ausgezeichnete Arbeit unserer Mitarbeiter. Als Teil dieses Teams bietet Dir das Forsthofgut deshalb alle Voraussetzungen, damit wir gemeinsam erfolgreich sein können.
-
All-inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
-
Kostenlose frische Vollpension auch an freien Tagen
-
Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem Ganzjahresbetrieb
-
5-Tage-Woche
-
Unterbringung in modernen Unterkünften nach Verfügbarkeit möglich
-
Freie Nutzung unseres waldSPA sowie Fitnessstudio 24/7
-
Auf dich persönlich zugeschnittene Weiterentwicklung im Rahmen unseres FHG Campus
-
Perfekte Freizeitangebote in der Region
-
13. & 14. Monatsgehalt aliquot nach KV
-
Bereitstellung deiner hochwertigen Dienstkleidung
-
Preisvorteile im Hotel, in der Region und online mittels Deiner „Save-The-Ocean“ Mitarbeiterkarte
-
Betriebliches Gesundheitsmanagement
-
„Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“ Prämien
Es gilt ein Kollektivvertragsmindestgehalt nach dem KV für Hotel und Gaststätten. Die Bereitschaft zur Überzahlung besteht und erfolgt in Abhängigkeit von deiner Qualifikation und Berufserfahrung.
Sector(s):
- Catering, Hotel, Tourism
- Hotel Industry
How to apply/ contact information
Állás, munka területe(i)
Álláshirdetés jelentése
Állás, munka területe(i)
Álláshirdetés jelentése
