Chef de Partie Pâtissier / Garde... Berghotel Randolins
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Chef de Partie Pâtissier / Gardemanger (m/w)

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Állás részletei

  • Cég neve

    Berghotel Randolins

  • Munkavégzés helye

    Ausztria

  • Munkaidő, foglalkoztatás jellege

    • Teljes munkaidő
    • Általános munkarend

  • Elvárások

    • Német alapfok
    • Nem kell tapasztalat
    • Szakiskola / szakmunkás képző
Állás elmentve
A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül. Visszavonom

Állás leírása

    • Attraktive Saisonstelle mit klar definiertem Schwerpunkt auf Pâtisserie
    • Ein Arbeitsumfeld mit starkem Zusammenhalt im familiären Umfeld
    • Saisonal mit Perspektive – Sommer, Winter oder jeweils 10 Monate am Stück ab Sommersaison
    • Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
    • Raum für Eigenverantwortung, Ideen und deine süsse Handschrift
    • Arbeitsplatz in alpiner Umgebung mit echtem Ferienfeeling
    • Wertschätzung für Leistung, Engagement und Persönlichkeit
    • Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
    • Friends- & Family-Raten für Übernachtungen sowie weitere attraktive Randolins Benefitswww.randolins.ch/benefits
    • Zubereitung unserer Desserts, Kuchen und Torten für unsere Restaurants Stüvetta und Halbpension sowie Anlässe
    • Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Dessertangebots mit Fokus auf Qualität, Regionalität und Saisonalität
    • Produktion und Mise en Place für den Service – sorgfältig, strukturiert und termingerecht
    • Unterstützung in der kalten Küche (Vorspeisen, Salate, Platten, Mise en Place) als Ergänzung im Team
    • Sicherstellung einer konstant hohen Produkt- und Speisequalität
    • Einhalten und Kontrollieren aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
    • Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef:in und dem gesamten Küchenteam

    • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder Konditor-Confiseur:in, idealerweise mit Erfahrung in der Pâtisserie

    • Leidenschaft für Desserts und eine saubere, präzise Arbeitsweise

    • Freude an Abwechslung und Offenheit, auch in der kalten Küche mit anzupacken

    • Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine positive, bodenständige Art

    • Organisationsstärke und effizientes Arbeiten im saisonal geprägten Tagesgeschäft

    • Kreativität mit Sinn für Machbarkeit und wirtschaftlichen Wareneinsatz

    • Belastbarkeit und lösungsorientiertes Denken, auch wenn's lebhaft wird

    • Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

    • Liebe zum Detail und ein hoher Qualitätsanspruch

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