Területi üzemeltetési koordinátor állások, munkák vendéglátás, hotel, idegenforgalom területen

• Csapat építése és hatékony kommunikáció a vendégekkel/kollégákkal
• Új munkatársak toborzása és kiválasztása
• Beosztás és bérköltség tervezése
• Munkatársak motiválása, betanítása, mentorálása
• Napi operáció: pénztárgép-kezelés, kasszazárás/standolás
• Készletgazdálkodás: árurendelés, áruátvétel, leltár

• főzőkonyha teljes körű irányítása,
• jogszabályi és cégcsoport szintű előírások biztosítása, az adott egységre vonatkozó üzleti terv szerinti gazdálkodás betartása,
• megrendelt áruk átvétele, rögzítése az élelmezési programban, alapanyagok felhasználásának nyomonkövetése,

• Multinacionális cég üzemi éttermének gördülékeny és költséghatékony működésének megszervezése, irányítása, vezetése
• Részvétel a büdzsé készítésében
• Partner elégedettségének biztosítása, KPI-oknak való megfelelés

• Biztosítja az iroda napi működését, beleértve a takarítási és karbantartási szolgáltatások koordinálását és felügyeletét.
• Általános irodai kellékek, írószerek és berendezések rendelése.

• Az északkelet-magyarországi üzemekben található éttermeink operatív felügyelete, az étteremvezetők szakmai irányítása
• Termelési és értékesítési folyamatok optimalizálása
• Napi/heti/havi forgalmi és költségadatok elemzése, riportálása
• Alapanyag-felhasználás és készletgazdálkodás ellenőrzése

A szálloda pénzügyi folyamatainak teljes körű koordinálása és adminisztrációja: számlák kiállítása és kezelése (bejövő és kimenő számlák nyilvántartása), pénzügyi nyilvántartások naprakész vezetése....

• ajánlatok, szerződések előkészítése,
• rendezvények utáni teljesítésigazolás és számla-ügyintézés,
• alvállalkozói ajánlatok bekérése, eszköz beszerzések,
• menükártyák előkészítése Adobe Photoshop programmal
• irodai munkán kívül alkalmanként a rendezvények koordinálása a cég által üzemeltetett egységekben

• Ételek felszolgálása a vendégeknek
• Szakács munkájának segítése (köretek mérése, sütése)
• Vendégtér tisztán tartása, egyéb takarítási feladatok

• Új ügyfelek felkutatása és meglévő ügyfelekkel való kapcsolattartás
• Értékesítési célok elérése
• Termékek és szolgáltatások bemutatása
• Részvétel értékesítési stratégiák kidolgozásában
• Piaci trendek és versenytársak nyomon követése
• Rendszeres jelentéskészítés

• Cukrász munkálatainak előkészítése, segítése
• Krémek felfőzése, tészták kimérése, keverése
• Szeletelés, csomagolás, a sütemények kezelése
• Konyhai kisegítés

• Pultos kollégák segítése
• Italrendelés előkészítése a felszolgálók részére
• Italok (alkoholos és alkoholmentes) kimérése és kiadása
• Koktélok, fröccsök keverése (útmutató alapján)
• Kasszát nem kell kezelned

• Készletgazdálkodás
• Árurendelés / nyilvántartás (főként italok)
• Napi ütemtervek elkészítése sofőrök részére
• Raktári munka irányítása, koordinálása, beosztás írás
• A hatékony munkavégzéshez szükséges adminisztrációs feladatok precíz, pontos elvégzése
• Eszközök rendszeres ellenőrzése

Műszakvezetői feladatok ellátása a Tófürdő területén...

Jegyek értékesítése a helyszínen Készpénzes és bankkártyás fizetések kezelése Udvarias, pontos ügyfélkiszolgálás biztosítása...