Étteremvezetõ-helyettes állás, munka

• Vendégek udvarias kiszolgálása
• Italok és ételek felvétele, felszolgálása
• Asztalok előkészítése, rendben tartása
• Pénztár kezelés, számlázás
• A jó hangulat és a vendégélmény biztosítása
• Közvetlen, fiatalos pub-stílus:

-Vendégek udvarias és gyors kiszolgálása -Kávék és egyéb meleg italok szakszerű elkészítése -Pult és vendégtér tisztán tartása -Pénztárgép kezelése, fizetések lebonyolítása -Alapanyagok feltöltése , eszközök előkészítése -Mosolygós, pozitív hozzáállás ...

A HACCP élelmiszer-biztonsági rendszerek ismerete. A vendégkiszolgálás ismerete, képes az ételek fejlesztésére, ha a vendég igénye szerint. A költségellenőrzés ismerete (nyersanyagbeszerzés, ételköltségek ellenőrzése a vállalat bruttó nyereség követelményeinek megfelelően, a hátsó konyha humán...

a vendégek szakszerű, barátságos és gyors kiszolgálása a vendégek büféasztalos és tányérszervízes szakszerű kiszolgálása a Bisztró és a kapcsolódó helyiségek takarítása, tisztán tartása, gépek, eszközök takarítása HACCP előírások ismerete és betartása rend, tisztaság fenntartása...