Operatív vezető coo head of operations állások Fejér megyében szakiskola / szakmunkás képzői végzettséggel

• Az étlap átfogó ismerete;
• Ételek és köretek elkészítése a központi étlap alapján, az előírt minőségben;
• Alapanyagok kezelése;
• Önálló munkavégzés;
• A receptúrák betartása;
• Higiéniai előírások betartása (HACCP);
• Konyhai kisegítő személyzet munkájának koordinálása;
• Leltárban való segítségnyújtás.

• Konyhai előkészületek,
• ételek elkészítése egyeztetett receptúrák alapján, a konyhafőnök felügyelete alatt,
• vendégek kiszolgálása, napi ajánlatok elkészítése,
• a konyhai raktárkészlet megfelelő kezelése, beleértve teljeskörűen az alapanyagok szakosított tárolását (FIFO) elv szerint,

• A kijelölt ételek elkészítése,
• Alkalmazkodás a cég szokásaihoz a minőségi ételkészítés során,
• Gépek, berendezések kezelése, a munkaterület és munkaeszközök tisztán tartása,
• Magas szintű higiéniai követelmények betartása.

A FÜSTÖLGŐ CSÓKA konyhája SZAKÁCSOT keres, alkalmazotti jogviszonyban. Lehetsz kezdő vagy tapasztalt szakács, a lényeg, hogy szeresd a szakmád!  MUNKAIDŐ: _HÉTFŐTŐL VASÁRNAPIG, BEOSZTÁS SZERINT_ MUNKAVÉGZÉS HELYE: _CSÓKAKŐ_...