Szakács

Stellvertretender Küchenchef (m/w)

Aufgabenbereiche:

  • Koordination und Organisation der Küchenbrigade in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • enge Zusammenarbeit mit dem Servicebereich
  • Controlling der Küchenausstattung und des Warenbestandes
  • Qualitätsmanagement
  • Kontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP Kenntnisse)

Fachkompetenzen:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie 
  • Führungserfahrung
  • systematische Arbeitsweise
  • hohes Qualitätsbewusstsein mit dem Blick fürs Wesentliche
  • Organisationsfähigkeit
  • unternehmerisches Denken

Sozialkompetenzen:

  • teamorientierte Persönlichkeit
  • Umsetzungsstärke sowie Begeisterungsfähigkeit zeichnen Sie aus
  • gepflegtes Erscheinungsbild
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Durchsetzungsvermögen und Stressresistent

Folgende BENEFITS erwarten Sie:

  • Bezahlung nach Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung abhängig von Leistung und Erfahrung
  • Eine gesicherte Jahresstelle 
  • freie Verpflegung in unserem Mitarbeiter-Restaurant (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
  • Unterbringung im eigenen Personalhaus (im Einzelzimmer) mit eigenem/r Bad/Dusche, WC, W-Lan
  • Benützung der Hotel- und Freizeiteinrichtungen wie z.B. Wellnessbereich, Fitnessraum, private Seen
  • Ermäßigungen für Wellnessbehandlungen sowie unseren Ducati-Verleih
  • Sonderpreise für Mitarbeiter und deren Verwandte für Unterkunft
  • kostenlose Freizeitaktivitäten für Mitarbeiter z.B. Skipass u.v.m.
  • Sehr gutes Betriebsklima und ein junges, kreatives Team
  • Schulungen und interne Weiterbildungen 
  • Wir bieten Ihnen eine spannende, abwechslungsreiche Aufgabe mit viel individuellem Gestaltungsfreiraum.

    Das Gehalt bezieht sich auf eine 5-Tage Woche ab 2144 Euro brutto. Die Entlohnung richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe zzgl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen. Bereitschaft zur KV-Überzahlung je nach Qualifikationsprofil vorhanden.

Bewerbung

Bitte klicken Sie auf den 'Jelentkezem' Button.

Sector(s):

  • Skilled Labour
  • cook

Experience required:

  • 1-3 years professional experience

Required Qualification:

  • Vocational school

Required language level:

  • German (intermediate / communication)

Employment type:

  • Full time

Job location:

6631 Lermoos