Hotel Alpina deluxe ****S

Souschef (m/w)

Das Hotel Alpina deluxe **** Superior mit165 Betten ist eines der führenden Hotels in Obergurgl im Tiroler Ötztal. Wir bieten unseren internationalen Gästen ein Urlaubsgefühl der Extraklasse.
 

Obergurgl ist einer der bekanntesten und schneesichersten Skiorte in den Alpen mit einer sehr gehobenen Gästestruktur. Unser Motto ist: "Klasse statt Masse". Wir wohnen in einem gemütlichen Tiroler Dorf auf 1.930 m Seehöhe mit ca. 450 Einwohnern und ca. 4.500 Gästebetten. Das Skigebiet erstreckt sich von 1.800 m bis auf über 3.000 m Seehöhe.

Ihre Aufgaben

  • planen und organisieren der Arbeiten am Saucier/Rotissier Posten
  •  führen und kontrollieren sämtlicher anderer Posten in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef
  • Vertretung des Küchenchefs an den freien Tagen
  • Mitarbeit bei Einkauf und der Menüplanung
  • sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel
  • Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

Ihr Profil

  • eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
  • Fachkenntnisse in der gehobenen Gastronomie
  • mindestens 2 Jahre Berufserfahrung auf einem Chef de Partie Posten
  • Verbundenheit zu Skidestinationen
  • Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
  • selbstständiges Arbeiten
  • Pünktlichkeit und Ehrlichkeit

Egyéb információ:

für die kommende Wintersaison 2021/2022

Wir bieten

  • Benützung Fitnessraum kostenlos
  • Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
  • Benützung Wellnessanlage kostenlos
  • Schulungen vor Ort (Wein usw.)
  • Gemeinsame Freizeitaktivitäten
  • Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
  • Unterkunft mit Wlan, Flat TV mit Sky kostenlos
  • Verpflegung kostenlos
  • Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
  • Ski-Leihe ermäßigt
  • Aus- und Weiterbildungen
  • Welcomeparty, Weihnachtsfeier und Abschlussfeier

Entlohnung nach dem gesetzlichen Kollektivvertrag. Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung möglich.

Állás, munka területe(i):

  • Szakmunka
  • Szakács

Szükséges tapasztalat:

  • 3-5 év szakmai tapasztalat

Szükséges végzettség:

  • Főiskola

Szükséges nyelvtudás:

  • Német (Felsőfok/tárgyalóképes szint)

Foglalkoztatás jellege:

  • Alkalmi munka

Munkavégzés helye:

6456 Obergurgl, Kressbrunnenweg 12

Jelentkezés módja:

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