Sommelier (m/w/d) für gehobene Gastronomie
Die Domäne Lilienberg Weinbau GmbH ist ein eigentümergeführter Bio-Weinbaubetrieb in Südkärnten. Darüber hinaus führen wir ein exklusives Gourmetrestaurant mit dem Ziel, neues kulinarisches Gourmeterlebnis in Kärnten zu schaffen. Dazu gehört auch eine exzellente Service-Mannschaft, welche mit Kompetenz, Charme und Gastfreundlichkeit unseren Gästen das kulinarische Erlebnis auf der Domäne Lilienberg zu einem unvergesslichen Tag/Abend macht.
Für Das Lilienberg suchen wir engagierte und dynamische MitarbeiterInnen, die das bestehende Team im Bereich Küche und Service verstärken und uns sowie unsere Gäste mit ihrem Einsatz begeistern.
Ihre Aufgaben
- Verantwortlich für das Dienstleistungs- und Serviceangebot im Bereich Wein/Sekt/Champagner
- Empfang der Gäste und erstklassiger Weinservice im Restaurant- und Barbereich
- Betreuung des Gästeaperitifs
- Empfehlung und professionelle Beratung der Gäste bei der Getränkeauswahl
- aktive Gästebetreuung
- Mitgestaltung der Weinkarte und Getränkeauswahl in Abstimmung mit der Restaurantleitung
- Pflege und Organisation des Weinkellers, Qualitätskontrollen und Lagerstandshaltung
- Betreuung von Events
Ihr Profil
- erfolgreich abgeschlossene Sommelier-Ausbildung
- mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie
- Freude am Umgang mit Gästen und hohe Gastgeberqualitäten
- Leidenschaft und Liebe zum Beruf
- hohes Qualitätsbewusstsein, Eigeninitiative & Verantwortungsbewusstsein sowie hohe Verkaufsorientierung
- sehr gute Deutschkenntnisse, Fremdsprachen von Vorteil
- sehr gepflegtes Erscheinungsbild und ausgezeichnete Umgangsformen
- Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit sowie Flexibilität und Belastbarkeit
- Motivations- und Begeisterungsfähigkeit
Other information
Die Domäne Lilienberg Weinbau GmbH ist ein eigentümergeführter Bio-Weinbaubetrieb in Südkärnten. Darüber hinaus führen wir ein exklusives Gourmetrestaurant mit dem Ziel, neues kulinarisches Gourmeterlebnis in Kärnten zu schaffen. Dazu gehört auch eine exzellente Service-Mannschaft, welche mit Kompetenz, Charme und Gastfreundlichkeit unseren Gästen das kulinarische Erlebnis auf der Domäne Lilienberg zu einem unvergesslichen Tag/Abend macht.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für Das Lilienberg ab sofort eine/n:
Sommelier/Sommelière (m/w/d)
Wir bieten
- eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem eigentümergeführten Betrieb
- eine Jahresstelle mit der Möglichkeit einer längerfristigen Zusammenarbeit
- Arbeiten in einem angenehmen, gehobenen Gästeumfeld mit direktem Gästefeedback
- Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist
- Die Möglichkeit, Ihr Wissen, Ihre Persönlichkeit und Ihre Kompetenz an der richtigen Stelle einzusetzen und stetig weiter zu entwickeln
- Beschäftigungsausmaß – Vollzeit (grundsätzlich 4-Tage-Woche)
- faire Trinkgeldaufteilung
- Mitarbeiterunterkünfte bei Bedarf vorhanden
- über-kollektivvertraglicher Brutto-Monats-Lohn ab EUR 2.350,00 mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation
Sector(s):
- Skilled Labour
- Waiter, Waitress, Barista