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Küchenchef (m/w) ab Mitte Juni

Ihre Aufgaben

Deine Hauptaufgaben sind:

·         Entwicklung von Prozessen und Programmen für ein komplett neues Produkt

·         Überwachung der Einhaltung dieser Vorgaben und ständiges nachschärfen

·         Teamleitung

·         Koordination aller Arbeiten in der Küche

·         Waste Management

·         Verwaltung des Lagers

·         Einkauf von Waren

·         Sicherung der Qualität der Speisen

·         Erstellung der Speisekarte in Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung

 

 

Zu deinen Zielen zählen:

·         Gästezufriedenheit

·         Überwachung der Produktion hochwertiger Speisen in stetig gleicher Qualität

·         Einhaltung des vorgegebenen Wareneinsatzbudgets

·         Aufbau deiner Mitarbeiter sodass jeder in allen Bereichen einsatzbar ist

·         strengste Einhaltung der gültigen Hygienestandards

 

Ihr Profil

Du bist:

·         belastbar

·         ein Organisationstalent

·         zuverlässig

·         kommunikationsfähig

·         unternehmerisch denkend

·         in der österreichischen Küche zuhause

 

 

Du hast:

·         fundierte Kenntnisse im Prozessmanagement

·         ein Händchen für nachhaltiges Arbeiten mit Lebensmitteln

Egyéb információ:

Als Küchenchef erledigst du die vielfältigsten Aufgaben im Rahmen dieser Neueröffnung. Neben den typischen Aufgaben eines Küchenchefs liegt dein Fokus zu Beginn darauf für die richtigen Strukturen zu sorgen um ein effizientes und effektives Küchenmanagement zu gewährleisten.

Wir bieten

Wir bieten dir:

·         freie Unterkunft in einem modernen Zimmer in dem ebenfalls neu gebauten Mitarbeiter-Campus

·         freie Verpflegung

·         Attraktives Gehalt nach Vereinbarung

·         6-Tage-Woche (48h)

·         reduzierten Saisonskipass

·         reduzierten Skiverleih und weitere Benefits

·         freies Internet

Állás, munka területe(i):

  • Szakmunka
  • Szakács

Szükséges tapasztalat:

  • 3-5 év szakmai tapasztalat

Szükséges végzettség:

  • Főiskola

Szükséges nyelvtudás:

  • Német (Felsőfok/tárgyalóképes szint)

Foglalkoztatás jellege:

  • Teljes munkaidő
  • Alkalmi munka

Munkavégzés helye:

6456 Obergurgl, Gurglerstraße 108

Jelentkezés módja:

Kérjük, pályázatát a jelentkezem gombra kattintva küldje el.