ARCOTEL Wimberger Wien

F&B-Manager (m/w/d)

Als eines der größten privaten österreichischen Unternehmen im Tourismusbereich positionieren wir uns klar in der Business- und Stadthotellerie. Als Familienbetrieb bieten wir Kunden wie Partnern einen internationalen Standard, Top-Qualität und eine solide wirtschaftliche Basis. In unseren 4-Sterne- bzw. 4-Sterne-Superior-Hotels in Österreich und Deutschland legen wir großen Wert auf ein persönliches und individuelles Umfeld.

Das ist aber noch nicht genug! Der Fokus liegt auf weiterer Expansion. Denn gemeinsam mit unseren Mitarbeitern möchten wir nachhaltig wachsen und als das Synonym für österreichische Gastfreundschaft stehen!

Ihre Aufgaben

  • Aktive Mitarbeit bei Bedarf in den F&B Outlets
  • Erste Ansprechperson im Bereich Beschwerdemanagement für den F&B Bereich
  • Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften in Bezug auf Hygiene, HACCP und Sauberkeit in allen Outlets
  • Operative Führung der Servicemannschaft aller Outlets zur Einhaltung der Arbeitsabläufe
  • Qualitätssicherung lt. F&B Outletkonzept und dadurch Steigerung der Reviews und Internetbewertungen
  • Einhaltung des Kostenbudgets unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit
  • Kontrolle und ordnungsgemäße Verbuchung in den F&B Kassensystemen und im Warenwirtschaftsprogamm
  • Durchführung der Monats-/Jahresinventuren in den F&B Outlets
  • Produktentwicklung und Verkaufsförderung sowie Erstellung des F&B Outletkonzepts
  • Erstellung, Auswertung und Analyse von Berichten, Kennzahlen und Statistiken und die dementsprechende Ableitung von Maßnahmen
  • Mitarbeit bei der Budget-, Businessplan- und Marketingplanerstellung, sowie Investitionen
  • Übernahme von MOD-Diensten
  • Einschulung, Unterweisung, Training on the Job aller Mitarbeiter im Aufgabengebiet
  • Verantwortlich für die Ausbildung von zugeteilten Lehrlingen
  • Steigerung der Servicequalität im Handwerk Restaurant auf Hauben Niveau

Ihr Profil

  • Berufserfahrung als F&B Manager (m/w/d) in der gehobenen Gastronomie oder mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Teamplayer und Leader
  • Kenntnisse der gängigen MS-Office-Programme
  • Ausgezeichnete Deutsch und Englisch Kenntnisse in Wort und Schrift
  • Aufgeschlossene und kommunikative Persönlichkeit mit selbstständiger und eigeninitiativer Arbeitsweise
  • Hohe Motivation und Stressresistenz sowie zeitliche Flexibilität

Wir bieten

  • Ein abwechslungsreiches und spannendes Aufgabengebiet in einer familiengeführten Hotelgruppe
  • Tägliche neue Herausforderungen und ein gutes Betriebsklima
  • Kostengünstige Übernachtungen und Konsumationen in unseren Hotels für Sie sowie Ihre Familie und Freunde
  • Gratis Getränke, Kaffee und Obst für Zwischendurch
  • Garagenplatz nach Verfügbarkeit

Wir bieten auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung (40h/Woche, All-in) ein kollektivvertragliches Mindestgehalt von EUR 1.970,- brutto pro Monat. Je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung möglich.

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (inkl. Gehaltsvorstellung und möglichem Arbeitsbeginn)!

Állás, munka területe(i):

  • Vendéglátás, Hotel, Idegenforgalom
  • Szállodaipar

Szükséges tapasztalat:

  • 3-5 év szakmai tapasztalat

Szükséges végzettség:

  • Főiskola

Szükséges nyelvtudás:

  • Német (Felsőfok/tárgyalóképes szint)

Foglalkoztatás jellege:

  • Teljes munkaidő

Munkavégzés helye:

1070 Wien, Neubaugürtel 34-36

Jelentkezés módja:

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