OPERATOR-ESTATE KFT.
Étteremvezető
Budapesti irodaházban lévő Resti Bisztró éttermünkbe keresünk tapasztalattal rendelkező, lelkiismeretes, önmagára és a munkájára igényes Étteremvezető munkatársat.
Főbb feladatok, munkák:
- az étterem és a kávézó egység gazdaságos üzemeltetése, működtetésének biztosítása
- a vendéglátó egység zavartalan működésének és jövedelmezőségének biztosítása
- HACCP előírás betartása és betartatása
- felelős a minőségi szolgáltatásnyújtásért, a vendégek által elvárt és a munkáltató által nyújtani kívánt szolgáltatási minőség megvalósításáért
- folyamatosan figyeli és javítja a vendégelégedettséget
- személyes jelenlét az étkezések alkalmával
- étkeztetések (reggeli és ebéd) lebonyolítása
- számlázási fegyelem betartása, betartatása
- az étterem törvényi és jogszabályi kereteknek megfelelő működtetése
- szoros kapcsolattartás az üzemeltetéssel
- együttműködés a konyha vezetőjével, a cheffel
- napi nyilvántartások, alapanyagok rendelésének megszervezése, készlet és áru gazdálkodás
- konyhai dolgozók munkájának szervezése, irányítása, koordinálása, munkafolyamatok, munkafeladatok szervezése, beosztás írása
- motiválja és tréningezi a dolgozókat
- hatékony, együttműködő csapat és kellemes munkahelyi légkör kialakítása
- konyhánk a vendégek számára látható, ún. „open kitchen”, így fontos, hogy a személyzet és önmaga megjelenésében is minden esetben a maximálisat nyújtja és várja el
- Facebook oldal kezelése
Az álláshoz tartozó elvárások:
- szakirányú felsőfokú végzettség
- étteremben és kávézóban szerzett vezetői tapasztalat
- vendégorientált gondolkodásmód
- csapatmunka, pozitív szemlélet
- 8-10 fős csapat vezetésében szerzett tapasztalat
- dinamikus, rugalmas munkavégzés, határozott fellépés
- megbízhatóság, terhelhetőség, stressz tolerancia
- kiváló problémamegoldó képesség, kreativitás, jó kommunikációs készség
- felhasználói szintű számítógépes ismeret
- érvényes negatív mellkasröntgen lelet (rendszeres tüdőszűrés)
- kulturált, ápolt megjelenés
Amit kínálunk:
- bejelentett jövedelem
- biztos hátterű munkahely, hosszú távú munkalehetőség
- munkaidő: hétfőtől péntekig
- önmegvalósítási lehetőség
- igényes munkahelyi környezet
Állás, munka területe(i):
- Vendéglátás, Hotel, Idegenforgalom
- Éttermi vendéglátás
- Vendéglátás, Idegenforgalom vezető
Szükséges tapasztalat:
- 1-3 év szakmai tapasztalat
Szükséges végzettség:
- Főiskola
Szükséges nyelvtudás:
- Nem igényel nyelvtudást
Foglalkoztatás jellege:
- Teljes munkaidő
Munkavégzés helye:
1117 Budapest, Budafoki út 187-189.
Jelentkezés módja:
A "Jelentkezem" gombra kattintva csatolja fényképes önéletrajzát, fizetési igény megjelölésével és az erkölcsi bizonyítvány másolatával.