Chef de partie (m/w)
Alpiner Luxus, Komfort und Avantgarde-Lifestyle in Tirol/Österreich
Welches Wort beschreibt die Atmosphäre im Hotel Zhero am besten? „Einzigartig“. Zu verdanken ist dies der einzigartigen Synergie aus Architektur und Innendesign - einer spannenden Mischung aus Zeitgeist, regionalen Materialien und traditioneller Handwerkskunst - sowie dem internationalen Team, die mit Ihrem 5 Sterne Service rund um die Uhr den Gästen die Wünsche von den Augen ablesen.
Ihre Aufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs für einen reibungslosen Ablauf
- Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens
- Durchführung des Mise en Place
- Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen unserer à la Carte und HP Auswahl
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienevorschriften HACCP
- Qualitäts- und kostenbewusstes Arbeiten
Ihr Profil
- Eine abgeschlossene Ausbildung in der (gehobenen) Gastronomie oder Hotellerie
- Mehrjährige Berufserfahrung (wünschenswert)
- Hohe Fachkompetenz
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität, Kreativität und Engagement
- Selbstständige, saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise
- Professionelles Auftreten
- "Hands on" Mentalität
Egyéb információ:
Sie sind ein Profi in Ihrem Bereich und sind bereit für den nächsten Schritt in Ihrer Karriere? Im Zhero Hotel Ischgl/Kappl*****, welches für Luxus, Komfort und Avantgarde Lifestyle steht, können Sie Ihre Erfahrung und Leidenschaft für den Beruf einbringen.
Daher suchen wir AB MÄRZ 2021 einen Chef de Partie.
Wir bieten
- 6-Tage Woche mit 48 Stunden oder nach Vereinbarung
- Anteilig auf gültige Vertragsdauer 13. und 14. Gehalt
- Freie Logis
- Freie Kost (Frühstück, Mittagessen und Abendessen - auch an freien Tagen)
- Spitzenkonditionen in über 100 Designhotels weltweit
- Ermäßigungen auf Skipässe in der Region
- Kostengünstiger Ski- und Snowboardverleih im hoteleigenen Skishop
- Freie Benutzung des Fitnessraums zu ausgewählten Zeiten
- Überbezahlung nach Qualifikationen und Erfahrung
- Möglichkeit für eine Jahresstelle (Winter Kappl - Sommer Mallorca)
Állás, munka területe(i):
- Szakmunka
- Szakács
Szükséges tapasztalat:
- 1-3 év szakmai tapasztalat
Szükséges végzettség:
- Szakiskola / szakmunkás képző
Szükséges nyelvtudás:
- Német (Középfok/kommunikációképes szint)
Foglalkoztatás jellege:
- Alkalmi munka
Munkavégzés helye:
6555 Kappl, Wiese 687