Hotel Alpina deluxe ****S

Chef de partie (m/w)

Das Hotel Alpina deluxe **** Superior mit165 Betten ist eines der führenden Hotels in Obergurgl im Tiroler Ötztal. Wir bieten unseren internationalen Gästen ein Urlaubsgefühl der Extraklasse.
 

Obergurgl ist einer der bekanntesten und schneesichersten Skiorte in den Alpen mit einer sehr gehobenen Gästestruktur. Unser Motto ist: "Klasse statt Masse". Wir wohnen in einem gemütlichen Tiroler Dorf auf 1.930 m Seehöhe mit ca. 450 Einwohnern und ca. 4.500 Gästebetten. Das Skigebiet erstreckt sich von 1.800 m bis auf über 3.000 m Seehöhe.

Ihre Aufgaben

  • tägliche Erstellung des Mise en place
  • Produzieren und Anrichten von Speisen
  • Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf ihrem Posten
  • Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
  • Mitwirkung bei der Menükartenerstellung
  • Sicherstellung unseres hohen Qualitätsanspruches sowie eines optimalen Produktionsablaufes
  • Kontrolle der einzuhaltenden Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)

Ihr Profil

  • Fachkenntnisse in der gehobenen Gastronomie
  • Verbundenheit zur Ski-Destination
  • Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
  • selbstständiges Arbeiten
  • Pünktlichkeit und Ehrlichkeit

Egyéb információ:

für die kommende Wintersaison 2021/2022

Wir bieten

  • Benützung Fitnessraum kostenlos
  • Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
  • Benützung Wellnessanlage kostenlos
  • Schulungen vor Ort (Wein usw.)
  • Gemeinsame Freizeitaktivitäten
  • Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
  • Unterkunft mit Wlan, Flat TV mit Sky kostenlos
  • Verpflegung kostenlos
  • Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
  • Ski-Leihe ermäßigt
  • Aus- und Weiterbildungen
  • Welcomeparty, Weihnachtsfeier und Abschlussfeier

Entlohnung nach dem gesetzlichen Kollektivvertrag. Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung möglich.

Állás, munka területe(i):

  • Szakmunka
  • Szakács

Szükséges tapasztalat:

  • 1-3 év szakmai tapasztalat

Szükséges végzettség:

  • Szakiskola / szakmunkás képző

Szükséges nyelvtudás:

  • Német (Középfok/kommunikációképes szint)

Foglalkoztatás jellege:

  • Alkalmi munka

Munkavégzés helye:

6456 Obergurgl, Kressbrunnenweg 12

Jelentkezés módja:

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